Самые «золотые» яйца 2023 года оказались в Крыму
Новый год благополучно отпразднован, торговые сети Севастополя пришли в себя от предпраздничного ажиотажа. А теперь наоборот продавцы жалуются на низкий уровень посещений продуктовых магазинов. В целом всем всего хватило, а также яйца пребывают в стабильном ценовом прейскуранте – от 160 руб. за десяток до 220 руб., в зависимости от категории.
Между тем, экономисты подводят первые итоги 2023 года. Уже стало известно, что Крым и Севастополь выбились в лидеры по стоимости куриного яйца.
Крым в лидерах по стоимости яйца в России в 2023 году
Так, Крым занял лидирующее место с подорожанием на 68,11 %. А Севастополь оказался на шестой строчке в рейтинге с повышением цены на 56,48%.
В целом по России яйцо куриное захотело быть золотым на 36,8 %.
Как тут не вспомнить русскую народную сказку про курочку Рябу, которая снесла золотое яйцо, а потом не знала, что с ним делать. Есть мнение, что сказка связана с древними мифами об устройстве мира. При этом золотое яйцо – солнце, мышка – вечер, разбитое золотое яйцо – закат, а простое яйцо – луна.
Есть ещё ряд версий на предмет морали этой сказки, но в нашем случае превращение простых яиц в золотые в 2023 году на просторах России кроется в экономической плоскости, о которой теперь рассуждают специалисты всех уровней. Хотелось бы и нам понимать, что происходит.
Почему в Крыму так подпрыгнула цена на яйца, рассказали глава минсельхоза республики Андрей Савчук и замминистра промышленной политики региона Ирина Мезавцова на радио «Спутник в Крыму» в последние дни ноября 2023 года.
По словам Савчука, в Крыму работает три наиболее крупных производителя. Один из них в этом году сумел на 12% нарастить производство яиц категории С3 – наиболее дешёвых по сравнению с другими сортами. С 1 декабря 2023 года эти яйца начали поступать на реализацию в торговые сети региона по закупочной стоимости ниже 100 рублей.
Ирина Мезавцова сообщила о достижении договоренности с ритейлерами о нулевой наценке на этот товар. Она также отметила, что самые дорогие яйца высшего сорта С0 (крупные, весом 65-75 граммов) не входят в корзину социально значимых продуктов питания, поэтому цена на них может варьироваться и превышать 200 рублей за десяток. Но, как показывает практика, наиболее востребованы у крымчан куриные яйца первой и второй категории С1 и С2.
А также, по словам министра сельского хозяйства, потребности крымчан в данном продукте полностью удовлетворяются за счёт местных производителей.
При этом существенный рост производства для снижения цен может привести к негативному результату, считает Савчук.
«Перепроизводство – это тоже плохо. Сельское хозяйство – это серьезный бизнес, где рентабельность должна быть высокая. Мы следим за тем, чтобы людям было интересно работать в этой сфере. Наши инкубаторы и забойные цеха хорошо развиваются, а перепроизводство может привести к снижению рентабельности и упадку хозяйств. Сейчас рентабельность на курином яйце составляет 20%, показатель в 10-13% убыточен для предприятий», - пояснил руководитель ведомства.
Если нам хватает своих производителей, почему тогда Крым стал лидером по росту стоимости куриного яйца, а за ним и Севастополь, хоть и на шестом месте? Министр сельского хозяйства Крыма пояснил, что стоимость куриных яиц зависит от целого ряда составляющих: цены на корма и дизельное топливо, качества упаковки, стоимости антибиотиков и витаминов.
Не последнюю роль играют участие посредников, а также спекулятивный фактор.
Подошли, пожалуй, к самому правдивому фактору про спекуляцию. Ведь, несмотря на повышение цены на яйца, их не перестали покупать. А кто-то успел сорвать джек-пот, не верится, что общероссийский всплеск цены на яйца был так уж безобиден и не пополнил карманы коммерсантов? Тем более, что яйца считаются сезонным продуктом и перед Новым годом их покупают значительно больше. А также, несмотря на высокий спрос, который являлся якобы одной из причин повышения цены, никакого дефицита не наблюдалось. Полки супермаркетов буквально ломятся от яичных предложений.
Первыми тревогу забили представители ФАС, которые выявили нарушения в работе производителей куриного яйца в Крыму.
ФАС возбудило дело
Так, в результате изучения рынка, а также анализа представленных материалов, Межрегиональное Крымское УФАС выявило единовременное повышение цен на куриные яйца со стороны двух крымских компаний-производителей - ООО «Партизан» и ООО СП «Октябрьское».
С начала сентября 2023 года компании допустили рост оптово-отпускных цен до 94% на разные категории яиц.
По мнению службы, единовременное синхронное повышение цены, не связанное с изменениями иных общих условий обращения товара, содержит признаки нарушения Закона о защите конкуренции, сообщили в ведомстве.
Работа по стабилизации цен на куриные яйца продолжается, но главное, на что требуется обратить внимание, заключается в следующем: зафиксированная цена на конец декабря 2023 года Крымстатом, а это 179, 31 руб. за десяток по Севастополю, указывает на то, что продуктовая корзина будет значительно дороже. В частности, из-за стоимости на этот ценный белковый продукт, который население покупает в первую очередь, подорожавшее за 2023 год в два раза. Яйцо является одним из наиболее питательных и ценных по вкусовым качествам пищевым продуктом, усвояемость которого может достигать 93-97%. Такому уровню способствует содержание в нём различных составляющих компонентов: жиров, полноценных белков, витаминов, значительного количества микроэлементов и минеральных солей. Альтернативы этому продукту в природе не существует.
Напомним, в начале января 2023 года стоимость куриного яйца составляла 96,8 руб. за десяток и держалась на протяжении всего года в стабильном ценовом сегменте. В сентябре цена поползла вверх, население роптало, но продолжало покупать яйца, а к декабрю терпение лопнуло и пришлось разруливать ситуацию на самом высоком уровне органов российской власти. Страшно подумать, если государство совсем отстранится от участия в регулировании процессов рыночной экономики, тогда спекулянты всех уровней просто задушат население своими проблемами, и заставят плясать под их дудку?
Эта яичная эпопея получилась громкой и войдёт в историю экономических кризисов России, которой учёные обязательно придумают название. Вот и получается, что не всё то золото, что блестит. Иногда его истоками являются такие вот события, которые для обывателей непонятны и быстро забываются, а у кого-то золото зазвенит в карманах по-настоящему?
Фото на главную: https://www.freeimages.com/ru
Скриншоты:
