#МИР
В России подойдут к вину по-серьезному
На конференции, посвящённой 195-летию научно-исследовательского института виноградарства и виноделия «Магарач», ведущие специалисты обсудили проблемы и тенденции развития отрасли.
«Вся отрасль собралась в институте «Магарач» - это и наука, и бизнес, и государство. И вся отрасль испытывает одну и ту же проблему – нет общих планов развития, нет единого понимания объёмов, единого понимания информационной политики, единого понимания динамики в области регулирования.
И всем нужна определённость. Поэтому получился очень хороший диалог», — заявил генеральный директор курортного комплекса «Mriya Resort & Spa» Самвел Саруханян.
Во время конференции, участие в которой приняли около 350 ведущих специалистов, было принято важное решение – разработать стратегию развития отрасли виноградарства и виноделия России до 2050 года.
«Всем нужна стратегия, всем нужно консолидировать усилия для того, чтобы в нашей стране появилась отрасль самостоятельная, с самостоятельными планами по развитию и с возможностью быть автономной от любых внешних геополитических, экономических и разных инфраструктурных рисков, которые могут возникать в нашей стране. Я уверен, что отрасль в 2050 году будет самостоятельной, и российской виноделие будет одним из передовых во всём мире», — отметил Самвел Саруханян.
Стратегия будет направлена на решение целого ряда проблем, что поможет вывести виноделие страны на принципиально новый уровень. Одна из них – маркетинговые исследования. Представителям науки, бизнеса и государства важно понимать, какие вина будут пользоваться популярностью через 30 лет.
Ещё одна важная проблема, которую планируют совместно решать и наука, и бизнес – необходимость увеличивать количество отечественных саженцев винограда разных сортов.
