#МИРПятница, 28 февраля 2025 г.

«Проводы зимы». Как Севастополь отпразднует Масленицу?

Источник: архив «ИНФОРМЕРа»

Масленица — это время добрых дел. Основные масленичные мероприятия в Севастополе пройдут на 1 и 2 марта.

«Масленица — один из старейших праздников в русской культуре, который знаменует проводы зимы. Это время встреч с родными и близкими — ведь что может быть приятнее, чем посидеть с семьёй за чашкой чаю и насладиться блинами по фамильному рецепту? И, конечно, это время традиционных народных гуляний», — отметил губернатор Севастополя Михаил Развожаев.

«Масленица — это один из старейших праздников в русской культуре. Народные гуляния, праздники, фольклорные часы и мастер-классы в дни празднования Масленицы помогают сохранить и передать культурные традиции следующим поколениям, укрепляя связь между прошлым и настоящим.

Участие в мероприятиях, связанных с национальными праздниками, формирует у подрастающего поколения чувство гордости за свою культуру и историю, помогает популяризировать русское искусство, музыку и народные ремесла», - сказала исполняющий обязанности начальника отдела развития и координации деятельности культурно-досуговых учреждений и развития народного творчества Екатерина Смыкова.

28 февраля в 10:00 в Доме культуры поселке Любимовка пройдет театрализованная программа «Широкая Масленица».

1 марта в 12:00 в клубе села Ново-Бобровка стартует интерактивная программа, посвященная Широкой Масленице.

1 марта в 13:00 гостей ждут в Севастопольском центре культуры и искусств. В зрительном зале состоится концерт с участием творческих коллективов.

1 марта в 13:00 в клубе 3-ого отделения совхоза «Золотая балка» отметят проводы зимы праздничным мероприятием.

1 марта в 15:00 в клубе села Родное начнется театрализованное представление

«Собирайся, люд честной! Попрощаемся с зимой!».

1 марта в 15:00 в клубе села Хмельницкое можно будет развлечься на праздничном мероприятии.

2 марта в 12:00 в клубе поселка Солнечный начнется праздничная программа «Масленица хороша – широка ее душа».

2 марта в 12:00 в клубе села Первомайское можно будет принять участие в праздничной программе «Масленица хороша – широка ее душа».

2 марта в 12:00 в Терновском Доме культуры ждут гостей на игровой программе, мастер-классах и театрализованном представлении.

2 марта с 10:00 на площадке Свято-Владимирского собора — усыпальницы адмиралов состоится благотворительная ярмарка. Также будет организован сбор помощи для людей, живущих на линии фронта. Неравнодушные могут принести изделия ручной работы, письма и рисунки, которые обязательно передадут нашим воинам.

Кроме того, выпечку (пироги, пирожки, торты, канапе, бутерброды, вафли, др.) и блины для ярмарки можно оставить 1 марта в церковной лавке или принести 2 марта с 8:00. Вырученные средства направят на закупку гуманитарной помощи для бойцов и людей, живущих в зоне проведения СВО.

«Новый Херсонес» подготовил особое масленичное меню — блины из трёх видов муки с разными видами начинок. Ими можно насладиться до 2 марта в Византийском квартале и ресторанах музейно-храмового комплекса.

Для классического рецепта теста на четыре порции главного масленичного угощения требуются: молоко — 0,5 литра, яйца — 2 штуки, мука — 280 граммов, сахар — 3 столовые ложки, соль — 1 чайная ложка, растительное (подсолнечное) масло — 3 столовые ложки. Подсолнечное и сливочное масло также понадобятся для смазывания сковороды и готовых блинчиков по вкусу.

В 2022 году такой набор продуктов для теста без учета сливочного масла обходился примерно в 75 рублей. Но в 2023-м ощутимо подорожало молоко, и стоимость четырех порций блинов выросла до 81 рубля.

По сведениям Росстата, в 2024 году прибавили в цене куриные яйца — с 16,7 рубля за две штуки в 2023-м до 26 рублей в 2024-м. В основном из-за этого цена теста увеличилась почти на 8 рублей и превысила 89 рублей. В 2025 году основную лепту в повышение стоимости блинного набора снова внесло молоко. За пол-литра сейчас нужно заплатить свыше 46 рублей, что на восемь с лишним рублей дороже, чем в феврале 2024-го. Итого, на Масленицу 2025 года четыре порции блинов будут стоить около 97 рублей.

Добавки к блинам с ценами вообще не стеснялись. Скромнее всего, по данным Росстата, вели себя цены на сладкое и сметану. Так, стоимость 100 граммов варенья, повидла и джемов с 2022 года увеличилась на 10,34 рубля и составила 46,5 рубля. А с 2024-го по 2025-й повышение составило чуть больше рубля.

Мед прибавил за четыре года 10,9 рубля за 100 граммов, стабильно увеличиваясь за сезон на 2,5-3,5 рубля. Сгущенка подорожала с 28,7 рубля за 100 граммов в 2022 году до 39,3 рубля в 2025-м. Самый большой скачок цены пришелся на 2023 год, когда 100 граммов стали продавать за 36,38 рубля вместо 28,7.

Сметана рост цены пережила в зиму с 2024 на 2025 год, подорожав с 28,8 рубля за 100 граммов — почти до 35 рублей.

По данным Росстат отмечает, на конец января 2025 года 100 граммов масла стоили 112,8 рубля, а икры — 952 рубля. Притом что годом ранее цены были около 89 и 592,4 рубля соответственно. Кстати, в предыдущие годы масло также заметно дорожало: с почти 76 рублей за 100 граммов в 2022 году до 83,3 в 2023-м.

В 2022 году 100 граммов икры стоили 541,4 рубля, в 2023-м — 614,5.

Если суммировать все цифры, то за прошедший год стоимость четырех порций блинов в среднем прибавила около 8 рублей, а вот по 100 граммов добавок к ним — более чем на 390 рублей.

Источник Информер

случайная статья