Плодородный Крым: по чем овощи и фрукты на прилавках?
Есть здесь большая доля иронии, но несомненно одно – труд является главным двигателем хозяйственной деятельности, хотя подходы современной экономики не всегда соответствуют основополагающим критериям.
Частенько сливки снимают всевозможные «эксплуататоры», тогда как рядовые жители, которые создают блага цивилизации, незаслуженно остаются за кадром.
Вот и в Крыму и Севастополе много говорят и показывают о достижениях в различных отраслях хозяйства, но в основном эти события освещают журналисты, берущие интервью у чиновников. А на самом деле назрела острая необходимость знакомства с рядовыми тружениками, которые своими руками, сердцем и душой выполняют очень трудную работу.
В Крыму и Севастополе царит изобилие фруктов и овощей, а цены упали до самого минимума.
В Севастополе картофель продают по 20-25 руб. за кг, морковь – 35 руб., капусту белокочанную – 25 руб.
Лук репчатый торгуют по 42 руб., свёклу – 28 руб., огурцы 43 руб., помидоры – 5з руб. Подешевел даже чеснок почти вдвое. Его продают по цене 202 руб. за кг.
Фрукты также в изобилии. Персики от 100 руб. отборные, виноград только появился по цене от 159 руб., груши – 230 руб., яблоки – 120 руб., арбузы – 25 руб., малина – 300 руб., спрос не падает.
В Крыму цены и того ниже. Огурцы на привозе в Симферополе - 15-25 руб., помидоры – 15-25 руб., салатный помидор – 45 руб.
Морковь – 10 -20 руб., лук репчатый – 13-20 руб., капуста белокочанная - 10-15 руб., кабачки – 8-20 руб., свекла столовая – 10-15 руб., перец сладкий болгарский – 50-80 руб., редька чёрная – 30-45 руб., репа – 30-40 руб., редис – 30-40 руб., укроп – 12 руб. за пучок.
По фруктовым рядам тоже пройтись не грех. Яблоки крымские – 120 руб. за кг, черешня – 90 -180 руб., слива крымская – 200-250 руб., смородина чёрная -200-300 руб., малина – 200-300 руб., виноград крымский – 40-120 руб., виноград материковый – 60-120 руб., виноград из Украины – 40-120 руб., виноград импортный – 150-220 руб., ежевика – 200 руб.
За всем этим изобилием стоит большой труд людей, который сегодня не всегда по достоинству оценен.
Общество занимают совершенно другие проблемы, новости о насилии и трагедиях ставят на первые полосы, чтобы увеличить рейтинги. Между тем, жизнь гораздо более позитивно окрашена, в первую очередь - это трудовые подвиги скромных людей, которые прямо влияют на нашу жизнь.
Каждый день мы идём в магазин и на рынок, и, если наши работники сельского хозяйства устанут и будут смотреть новости о секс-скандалах и политические шоу, то картошку по 20 рублей мы точно уже не купим.
С точки зрения советской идеологии, труд человека был смыслом жизни и главным инструментом идеологического воспитания. И в этом сегодня наше общество изрядно обделено. Между тем, хорошие новости есть, приходят они к нам с крымских и севастопольских полей и садов, на которых трудятся красивые душой и телом люди.
В Севастополе на прилавках не исчезает целебная ягода-малина.
Продолжается сбор персиков. В этом году приятные цены дадут возможность полакомиться этим изысканным фруктом самым малообеспеченным слоям населения.
В текущем году Правительство Севастополя планирует оказать серьезную поддержку на закладку и уход за многолетними плодовыми насаждениями в размере 3,7 млн руб. (оказали уже 12,6 млн)
Местные предприниматели планируют собрать 16,34 т летней ягоды. Для этого в 2022 году в городе заложено 5,46 га малины. Среди основных сортов – «Брусиловский стандарт» и «Джоан Джи».
Крымские яблоки начали собирать, они уже вовсю раскупаются жителями и гостями Крыма.
В Нижнегорском районе ООО «Совхоз Весна» и в Красногвардейском районе ООО «Золотые фрукты Крыма» уже собраны плоды с площади 10 гектаров.
С 2017 года ООО «Золотые фрукты Крыма» активно развивается, ежегодно закладывает новые площади многолетних насаждений. За 4 года была заложена площадь новых садов в 59,34 гектаров. Все молодые деревья выращиваются по современным и интенсивным технологиям.
Также крымские аграрии приступили к уборке арбузов.
«В Крыму арбузы выращивают 29 предприятий на площади более 100 гектаров. Наибольшие площади выращивания этой культуры, а это порядка 55 гектаров, находятся в Раздольненском районе. В этом году арбузы и дыни во всех категориях хозяйств посеяны на 573,72 гектарах, из них сельхозтоваропроизводителями – более чем на 250 гектарах», - сообщила замминистра сельского хозяйства Республики Крым Алиме Зарединова.
Она рассказала, что в Крыму в этом году сельхозпроизводители планируют получить 190 тонн ежевики, уже собрано более 30 тонн с площади около 12 гектаров.
«Чёрное золото», «ёж-ягода» - так в народе называют ежевику. Эта вкусная и полезная ягода с каждым годом становится все более популярной среди садоводов и потребителей.
В 2022 году на территории Республики Крым действуют 60 предприятий, которые занимаются выращиванием плодово-ягодной продукции (малина, ежевика, земляника садовая, персик, алыча, черешня, вишня, абрикос и другие). Они находятся в 11 районах. Наибольшие площади - в Бахчисарайском и Красногвардейском районах.
Если ежевика -«чёрное золото», то крымский рис – «белое золото».
В марте этого года Северо-Крымский канал впервые за восемь лет полностью заполнился водой. Предприятия, которые были вынуждены из-за дефицита влаги переориентироваться на выращивание засухоустойчивых культур, теперь получили возможность возродить посевы влагозависимых растений, в том числе и риса.
В этом году семь рисоводческих хозяйств насколько смогли привели в порядок мелиоративные системы, залили водой рисовые чеки и засеяли под урожай 712,2 га. В Красноперекопском районе - 277 га, в Нижнегорском – 13,2 га, в Раздольненском – 422 га. Пока это менее 10% от площадей рисовых посевов, которые были в 2013 году. Но это начало возрождения рисоводства на полуострове.
Фермеры северного Крыма надеются на государственные программы поддержи. Рисоводство – это очень затратно, особенно учитывая восьмилетний простой. Но главное — специалисты не забыли необходимые технологи и навыки. И хоть придётся расширять штат сотрудников и нести расходы, есть понимание, что рисоводство – дело рентабельное. Прибыль в 2-3 раза больше, чем от продажи той же пшеницы.
Стоит только взглянуть на царицу цветов – розу, как сразу улучшается настроение и поднимается тонус.
Это не просто красивый цветок. В Крыму её выращивают как эфиромасличную культуру, которую потом применяют в медицине, косметологии, кулинарии.
Газета «Агромир» недавно рассказала о супругах Викторе Анатольевиче и Ольге Михайловна Золотиловых – научных сотрудниках ФГБУН «Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Крыма».
Он занимается селекцией эфиромасличной розы, она – фенхеля. Вместе они проводят исследования, работают на опытных участках и пишут в соавторстве научные труды.
«Раньше, когда мы учились в институте, нас возили на сбор. А сейчас такого нет, но я считаю, что это надо возродить. Лучше, когда дети заняты делом, студенты и даже старшие школьники. Чтобы ходили, помогали и видели, как работают родители. Тогда дети больше ценят их труд, потому что видят, как это тяжело. И получают какие-то навыки, определяются с выбором специальности. Может быть, пойдут по стопам старших», - рассказала журналистам Ольга Михайловна.
Действительно, это то, что сегодня не хватает современной молодёжи, что является настоящей ценностью, а не суррогатом.
Несмотря на все экономические сложности, в Крыму продолжается научно-исследовательская работа в области селекции.
«Сейчас мы продолжаем селекционную работу, исходным материалом для селекции у нас служит наша коллекция, которая включает 50 образцов и находится в рабочем состоянии. Мы изучаем их и по результатам сравнительного анализа выбираем лучшие, которые в дальнейшем включаем в селекционную работу», - рассказал Виктор Анатольевич.
Его супруга Ольга Михайловна занимается селекцией фенхеля, из которого делают укропную воду.
«Что это такое, знает каждая мамочка: как только у ребёнка нелады с животиком, его начинают поить укропной водичкой. Все чаи для новорождённых делаются на основе фенхеля. Также его используют для улучшения пищеварения, при лёгочных заболеваниях, даже где-то промелькнула информация, что можно применять при комплексном лечении коронавируса. Фенхель очень хорошо давать животным, это очень хороший антисептик. То есть культура интересная, я надеюсь, что в будущем она будет широко использоваться в Крыму», - рассказала Ольга Михайловна.
Когда такие новости наполняют нашу жизнь, становится очевидным, что философия труда должна стать основополагающей в обществе, постепенно вытесняющей иждивенческое и потребительское отношение. Тогда есть шанс, что мирная и сытая жизнь будет всегда.
В советском фильме «Достояние республики» беспризорник мечтал уехать в Крым, так как «там тепло, там яблоки…», когда в стране царила разруха. Очевидно, что и тепло, и яблоки нам даны природой и богом. Человеку остаётся лишь трудиться, чтобы крымская земля оставалась прекрасной и изобильной.
Источник Информер
