Как сходить на севастопольский рынок и не остаться без штанов?
Экономика является неотъемлемой частью нашей жизни, но мы не готовы мириться с её выкрутасами, когда дело касается продуктов питания.
В конце концов, можно обойтись туфлями пятилетней давности или залезть в бабушкин сундук, чтобы найти там подходящую вещь, дабы не тратить последние деньги на предмет гардероба. А вот засохшая корочка хлеба быстро покрывается плесенью, да и мяса иногда хочется, чтобы на работе не клевать носом из-за недостатка белка в организме.
А тут ещё врачи советы раздают с экранов телевидения – заслушаться можно, внимая перечню полезных продуктов, необходимых для восстановления организма после перенесённого ковида.
Ничего не остаётся, как брать корзинку и идти на ближайший севастопольский рынок, чтобы удовлетворить потребности организма и соблюсти рекомендации врачей.
Если с мотивацией потребителя всё более или менее ясно, то с его покупательской способностью не так уж всё хорошо. Май богат на выкладку овощной и плодовой продукции на рынках и ярмарках, к ассортименту нет совершенно никаких претензий, но многим севастопольцам питаться регулярно качественно не по карману. Ведь зарплаты и пенсии не так уж велики, пока их никто поднимать не собирается.
Как формируется цена на продукты питания, кто виноват, что холодильники большинства севастопольцев полупустые, нужно разбираться, учитывая все тонкости процесса ценообразования.
Вот что сообщает Крымстат относительно потребительских цен на продовольственную корзину на дату – 20 мая 2022 года.
Хлеб и хлебобулочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов – 55, 49 руб., сахар-песок – 75, 28 руб., яйца куриные – 59, 03 руб., чай чёрный байховый – 1291, 66 руб., консервы фруктово-ягодные для детского питания – 570, 77 руб., рис – 117, 07 руб., крупа гречневая – 139, 51 руб., масло подсолнечное – 151, 07 руб.
Здесь цены кажутся вполне демократичными и уже ставшие привычными, но нашим организмам подавай ещё мясо и молоко!
«Молочка» в Севастополе очень дорогая: масло сливочное – 999, 59 руб., молоко питьевое – 95, 81руб. - 111, 44 руб., сметана – 297, 58 руб., творог – 443, 57 руб., сухие смеси молочные для детского питания – 1705, 41 руб., сыры – 858, 06 руб.
Мясная продукция в Севастополе представлена широким ассортиментом, и цены вполне умеренные. Куры охлаждённые и мороженные – 177, 23 руб., свинина – 319, 71 руб., говядина – 464, 59 руб., баранина – 561, 59 руб.
«Борщевой набор» уже не будоражит умы домохозяек своей дороговизной. Картофель – 73, 78 руб., капуста белокачанная – 58, 39 руб., лук репчатый – 55, 59 руб., свёкла столовая – 49, 57 руб., морковь – 57, 63 руб.
Помидоры на салат – 196, 59 руб., огурцы – 68, 06 руб.
В этот перечень не вошли цены на клубнику, которую севастопольцы покупают с оглядкой на неё, так как она везде разная. В среднем по Севастополю спелую и сладкую клубнику можно приобрести от 160, 00 руб. до 200, 00 руб. Конечно, хоть и очередь не стоит, но движение покупателей происходит там, где цена самая низкая.
Если где-то продают помидоры, например, по 150, 00 руб., глядишь, там и образуется некое подобие очереди.
Севастопольские предприятия торговли стараются максимально сдерживать цены, чтобы спрос не падал, и покупатели были довольны.
В Бухте «Казачья» предприятие «Продторг-юг» организовало выездную торговлю клубникой по 170, 00руб., горошек зелёный – 400, 00 руб., черешня- 500, 00 руб. кабачки – 35, 00 руб., броколли – 50, 00 руб. Там же можно купить живую рыбу по четвергам.
Этот район удалён от центра города, но жители обеспечиваются всем необходимым.
Как видим, предпринимательская инициатива направлена на создание привлекательной и комфортной атмосферы для покупок продуктов питания, и к качеству претензий нет.
Что касается обратной стороны медали, которая обязательно есть в любом бизнесе, то здесь существуют так называемые «подводные течения», про которые потребителю знать не хочется.
Чуть случается какое-то колебание цен, народ кричит: «Проклятые спекулянты, барыги и т.д», - и особо не вникает, чем там озабочены коммерсанты.
А вот государству вникать приходится, так как экономика хоть и рыночная, но совсем отпускать руку нельзя.
Помнится, во времена правления севастопольской торговлей одиозным чиновником Вадимом Кирпичниковым, этот вопрос поднимался неоднократно. В очередной раз, когда у населения возникли претензии к ценам на новогодние ёлки, Вадим Кирпичников сказал: «Ёлки не хлеб. Кто за сколько хочет, тот за столько и продаёт».
Ровно год назад также были претензии к ценам на масло подсолнечное и сахар. Минпромоторг тогда взялся за спекулянтов и не дал разгуляться.
В Севастополе в то время также поддержали федеральную повестку в части мониторинга цен на продукты. Татьяна Лобач на ту пору являлась заместителем председателя Заксобрания Севастополя и много уделяла внимания этому вопросу.
«Безусловно, необходимо позаботиться о севастопольских фермерах, малых хозяйствах и частниках. Мы должны создать такие условия, чтобы они могли локально продавать то, что выращивают. В каждом селе должен быть организован рынок или торговая точка с льготными условиями входа.
Если фермер имеет свою домашнюю продукцию и хочет ее продать, у него должна быть возможность занять место на рынке и работать, главное условие – держать цену на уровне. Нужно способствовать тому, чтобы местные производители продуктов выходили и в открытые торговые точки в городе, чтобы они могли получать эти места по упрощённой процедуре», - говорила Татьяна Лобач год назад.
Но что изменилось с той поры?
Теперь она является депутатом Государственной Думы и занимается вопросами туризма. Вадим Кирпичников просто исчез с радаров, никаких сведений о его судьбе нет. В Севастополе новый начальник департамента сельского хозяйства и потребрынка, им является Наталья Скорюкова. Кстати, управление потребительского рынка Севастополя находится в стадии ликвидации и скоро перестанет существовать, а потом и концы в воду.
Заметно уступая Кирипичникову в медийной активности и красноречии, тем не менее, никакой конструктивной экономической политики с её стороны пока не наблюдается, а вот арендную плату повысить ума хватило.
Видимо, используя пассивную позицию Департамента сельского хозяйства, ГУП «Управляющая компания оптово-розничных рынков» Севастополя решило подзаработать на поднятии арендной платы. Что здесь, собственно, такого страшного, желание иметь более высокие доходы никто не отменял?
Вот только метод заработка весьма сомнительный – драть шкуру с тех, кто итак еле сводит концы с концами.
ГУП «Управляющая компания оптово-розничных рынков» принадлежит несколько севастопольских рынков: Центральный, Юмашевский, комплекс рынков 5-го км и Зоологический. 19 мая предприниматели, которые на них работают, получили уведомления об увеличении арендной платы за торговые места на 33%. Об этом сообщают севастопольские СМИ.
Как оказалось, с 1 июня за аренду одного квадратного метра павильона на рынке «Юмашевский» предприниматели будут платить 800 рублей в месяц. По словам торгующих на Центральном рынке, если ранее они платили аренду чуть меньше 800 рублей, то сейчас - 1000 рублей за квадратный метр. Много это или мало? Справедливо или нет? Можно спорить сколько угодно, но странность заключается в том, что форма собственности управляющей компании государственная, а здесь кроется то самое противоречие, когда принято считать, что государство не вмешивается в бизнес или же только помогает.
Севастопольское правительство приняло целый пакет мер для поддержки малого бизнеса. Что касается конкретно аренды торговых мест, то здесь вполне понятные преференции были приняты Постановлением правительства от 14 апреля 2022 года для предпринимателей, несущих убытки.
«Несущим из-за санкций убытки организациям и ИП предоставляется отсрочка по арендным платежам за арендуемые имущество и земельные участки (из числа находящихся в собственности Севастополя). Плату за период с 1 апреля по 30 июня 2022 года они смогут внести в течение 2023 года (ежемесячно пропорциональными платежами).
Пени и штрафы во время действия отсрочки начислять не будут. На 2023 год можно перенести также уплату оставшейся части платежей по договорам, в отношении которых подобные льготы были предоставлены в пандемию. Процедура носит заявительный характер. Обращения следует направить до 31 июля текущего года.
В размере 1 руб. установлена ежемесячная арендная плата за земельные участки (независимо от их площади) для предприятий-импортозаместителей. Соответствующее допсоглашение следует оформить до 31 декабря текущего года. Срок применения льготы - до одного года.
На период с 1 января по 1 июня 2022 года рестораторы освобождены от уплаты по договорам на размещение «открытых кафе» (летних террас, веранд, беседок и т. п.).
Субъектам малого и среднего предпринимательства, включенным в реестр таковых, продлены сроки уплаты взимаемых с них налогов (авансовых платежей по ним).
На получение названных льгот могут претендовать осуществляющие деятельность в пострадавших в наибольшей степени отраслях экономики. Это растениеводство и животноводство, производство пищевых продуктов, напитков, текстильных изделий и одежды, бумаги, химвеществ, мебели, машин и оборудования, а также гостиничный бизнес, общепит, туризм, пассажирские перевозки и некоторые другие (приводится исчерпывающий перечень)», - говорится в документе.
1 июня льгота для рестораторов, имеющих летние террасы истекает, пока её никто продлевать не собирается. Между тем, все заведения пусты, арендную плату платить просто нечем.
Получается, что правая рука не знает, что делает левая? Весь комплекс мер, которые правительство Севастополя пытается применить, чтобы облегчить жизнь бизнесу, наталкивается на бюрократическую стену.
ГУП «Управляющая компания оптово-розничных, торговых комплексов Севастополя» никакой определяющей роли в экономическом благосостоянии рынков не играет, об этом мы уже писали неоднократно. Существует правительственный севастопольский департамент, который курирует работу рынков, фактически дублируя функции ГУПа.
Тем не менее, этот самый департамент на сайте правительства Севастополя обосновывает свою позицию тем, что тарифы с 2018 года не повышались, а кушать очень всем хочется. ГУП «Управляющая компания оптово-розничных рынков» вынуждена много тратить на содержание рынков и зарплату. Кому зарплату, спрашивается? Сотрудникам этого самого ГУПа, которые ничего не делают, кроме как деньги собирают с предпринимателей?
Предприниматели говорят, что не понимают, куда уходят их деньги. Благоустройством территории рынка и прилегающего района никто не занимается. Старые павильоны, разбитые дороги, ржавые заборы и полное отсутствие какого-либо желания привести всё в порядок. Мол, уже несколько лет региональные власти даже не способны благоустроить тропинку вдоль Юмашевского рынка, которая ведёт к детской поликлинике, и сделать освещение.
По словам торговцев, они неоднократно обращались за помощью и к главе Гагаринского района Алексею Ярусову, но кроме пустых обещаний ничего не услышали.
Что касается Юмашевского рынка, то здесь десятилетиями ничего не меняется, тогда как деньги текут рекой.
А Центральный рынок вообще создавался в советское время, и благодаря частной инициативе продолжает работать.
Между тем, судя по отчётам, управляющая рынками компания много тратит денег на их содержание
Только в мае 2022 года приобреталась компьютерная техника на 161 010 руб., ноутбуки на 261 000 руб., составление проекта освоения лесов на 580 000 руб.
Всего закупок было сделано на 275 905 млн. руб.
Несмотря на все экономические трудности, выручка предприятия только растёт. В 2021 году она составила 232 млн. руб., а чистая прибыль – 21 млн. руб.
Вряд ли можно говорить, что это заслуга руководства ГУП «Управляющая компания оптово-розничных рынков», которое ничего не производит, а основную прибыль получает от аренды. Если бы руководство рынков самостоятельно тратило деньги на своё содержание, то у работников и потребителей этот процесс не вызывал скептических замечаний, ведь ни один из рынков не стал даже крытым, как это принято в России.
Так на чём основывается желание поднять арендную плату, что изменилось, и как это повлияет на стоимость товаров, если с 1 июня она всё-таки будет взиматься по новым тарифам?
Предприниматели будут вынуждены поднять цены на те товары, без которых невозможно обойтись, а их будут покупать, так как это жизненная необходимость.
Может, лучше более пристально присмотреться к назначению покупок, совершаемым для нужд рынков, и не тратить их на направо и налево, забивая офисы компьютерной техникой?
Предприниматели подняли вполне справедливые вопросы, напрямую связанные с продовольственной безопасностью города.
