#МИР
«Без колбасы с сыром». Во сколько обойдется майский стол?
Источник: архив «ИНФОРМЕРа»
Россиянам в среднем потребуется около 1000 рублей на человека, чтобы накрыть стол на майские праздники. Об этом сообщил в эфире радио Sputnik доктор экономических наук, аналитик аграрного рынка Леонид Холод.
Многие проводят майские праздники на отдыхе за границей, кто-то отправляется на дачу либо выезжает на шашлыки на природу, и с каждым годом отметить длинные майские выходные становится затратнее. В этом году они выпадают на 1 — 4 и на 8 — 11 мая.
По словам аналитика, высокий спрос провоцирует рост цен на мясо для шашлыка и на овощи.
«Повышение может быть не из-за дисбаланса спроса и предложения, потому что ушлые торговцы мяса все равно подготовились, а из-за того, что есть конъюнктурный всплеск, поэтому на 5 — 10% цены повысятся. Если брать демократичные магазины, то свинина для шашлыка за один килограмм стоит от лопатки примерно 350 — 400 рублей. Также нужно добавить лук, приправы и воду — это еще в районе 100 рублей», — отметил Холод.
Что касается овощей, то самая приемлемая цена на помидоры составляет около 200 рублей, а если приобретать зарубежную продукцию, то они обойдутся в 600 — 700 рублей за килограмм, отметил экономист. С учетом огурцов, которые обойдутся примерно в 200 рублей, средняя цена на салат на одного человека составит порядка 150 рублей, считает он.
«Итого без колбасы с сыром и алкоголя стол на майские праздники с расчетом на одного человека выйдет в пределах 800 рублей. Однако нужно еще прибавить купленный примерно за 300 рублей уголь. Поэтому сумма может достичь 1000 рублей», — добавил эксперт.
Большинство россиян планируют в предстоящие майские праздники отправиться отдыхать за город - на шашлыки или на дачу. Об этом сообщается в исследовании банка «Русский стандарт».
Так, на дачу планируют поехать 28% респондентов. Чуть больше - 29% - планировали отдых также в 2024 году и лишь 16% - в 2023 году. И еще 25% опрошенных в 2025 году готовятся выехать на природу на шашлыки. В 2024 году доля таких россиян составляла 31%, а годом ранее - 39%.
«Визиты к родственникам не уступают в популярности - 29% респондентов проголосовали за такой вариант досуга (26% голосов в 2024 году и 28% в 2023). Интересно, что в 2025 году потихоньку набирает популярность туристическая мини-поездка с долей в 18% (14% в 2024 году и 17% в 2023 году)», — заявили в банке.
При этом, 58% россиян считают своими самыми популярными тратами в супермаркетах перед весенними каникулами традиционную закупку продуктов.
Еще 22% отправятся в магазины, чтобы купить как шашлычные наборы, так и мангалы, дрова и все сопутствующие товары для приготовления мяса на огне. И лишь 1% респондентов планируют перед майскими праздниками траты на спортивные товары для активного отдыха на природе.
В лидерах по расходам на транспорт - автомобиль. Так, 55% респондентов заявили, что среди транспортных расходов эта статья будет лидировать. А такси (городское и междугороднее) будут пользоваться еще 27% россиян, в 2024 году доля была 26%, в 2023 - 28%. На третьем месте по популярности оказались железнодорожные билеты - в числе покупок у 10%. И лишь 8% планируют покупку авиабилетов.
Ранее РИА Новости, ссылаясь на статистику Росстата и открытые данные, сообщало, что пикник с шашлыками компании из четырех человек обойдется в почти 4 тысяч рублей.
Для расчетов брался набор еды из 1 килограмма бескостной говядины, 1 килограмма курицы, 1 килограмма сосисок и сарделек, 300 граммов огурцов, 300 граммов помидоров, 400 граммов репчатого лука, 600 граммов грибов, 200 граммов зелени. В качестве приправы учитывались 30 граммов специй, а также по пачке майонеза и кетчупа весом по 300 граммов.
Еще в расчетах участвовал батон хлеба весом 400 граммов, 2 литра фруктового сока и 4 литра минеральной воды.
И поскольку Росстат не отслеживает стоимость самого мангала и углей, то их стоимость бралась по данным крупной сети супермаркетов: простой мангал - 463,2 рубля, полтора килограмма углей - 184,2 рубля и бутылочка с жидкостью для розжига на 250 миллилитров - 178,9 рубля.
Суммарная стоимость такого пикника составила 3849,3 рубля. По отдельности мясо и сосиски вышли на 1620,8 рубля, овощи - на 631,9 рубля, соусы и приправы - на 243,3 рубля, хлеб и питье - 526,9 рубля, а сам мангал, угли и жидкость - 826,3 рубля.
Самыми дорогими элементами пикника стали говядина (870 рублей), сосиски (530 рублей), мангал (463 рубля), соки (273 рубля) и грибы (269 рублей).
А самыми бюджетными продуктами - помидоры (89 рублей), огурцы (67 рублей), сухие приправы (63 рубля), батон хлеба (43 рубля) и лук (22 рубля).
Майские праздниками не за горами. Проведите их с пользой!
